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| Jauffret, Gabriel | La révolte des vignerons et la chanson | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 175 | La révolte des vignerons en 1907 fut portée par deux chansons : la "Marseillaise des vignerons" d'Arnaud Philémon, félibre et viticulteur aux Arcs ; et "Goire au dix-septième", paroles de G. Monthétus, musique de Chantegrelet et Daubis. | histoire, france, 20e siècle ; var, arnaud philémon "marseillaise des vignerons", monthétus chantegrelet daubis "goire au dix-septième" |
| Reboul, Edmond | Douce ivresse | poème | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 176 | | poésie, edmond reboul ; vin, champagne, ivresse |
| Jauffret, Gabriel | Victor Ganzin, prionnier de la lutte contre le phylloxéra | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 177-178 | Le viticulteur pradétan Victor Ganzin (1838-1922) fut un pionnier de la reconstitution du vignoble varois après sa dévastation par le phylloxéra. | biographie, victor ganzin, agriculteur ; provence, var, le pradet ; vignoble, phylloxéra |
| Marmottans, Antoine | Les fontaines de vin à Toulon | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 179-181 | Au xviiie siècle, à Toulon, les libations publiques et gratuites étaient un élément essentiel des grandes festivités populaires. | histoire, france, 18e siècle ; var, toulon ; vin, fontaine, beuverie |
| Reboul, Edmond | Au bon vin | poème | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 182 | | poésie, edmond reboul ; vin |
| Jauffret, Gabriel | Les Rouges et les Blancs | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 183 | Les Rouges (républicains) et les Blancs (bonapartistes et royalistes) tentèrent de "récupérer" le malaise des vignerons | histoire, france, 20e siècle ; var, justin marie félix garnier ; vigneron, révolte, rouges, blancs, républicains, bonapartistes, royalistes |
| Pollet, Yvonne | Boire du vin doré | poème | "Bulletin de l'Académie du Var", 2003, pages 346-347
"Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 184 | | poésie, yvonne pollet ; vin |
| Lasserre, Pierre | L'Ordre de Méduse ou la plus varoise des sociétés bachiques | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 185-202 | L'Ordre de Méduse se rattache particulièrement à Toulon. | histoire, france, 18e siècle ; var, toulon, méduse, jean louis girardin de vauvré |
| Brisou, Bernard | Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir | livre | Toulon, Académie du Var, mai 2011, 208 pages | Actes du colloque du jeudi 26 mai : pour le détail des différents articles, voir au nom des auteurs concernés. | agriculture, 20e siècle ; provence, var ; viticulture, vigne, vin |
| Sohier, Anne, épouse Meyrueis | Histoire géologique du Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 17-27 | | géologie, 21e siècle ; var, toulon, mont faron |
| Sohier, Anne, épouse Meyrueis | La flore du Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 29-41 | | botanique, 21e siècle ; var, toulon, mont faron |
| Joubert, Jean | Préhistoire | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 43-48 | | archéologie, préhistoire ; var, toulon, mont faron, jean layet, rené gérard, charles marcellin pradelle, jacques bérato ; grotte de l'uba, station du souzy, grotte du duc, l'abri sous roche des lierres, l'abri du figuier |
| Meyrueis, Jean-Paul | De la Préhistoire au début du xixe siècle | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 49-57 | | histoire, france ; var, toulon, telo martius, mont faron, pharon, source saint antoine, la bada ; farot, restanque, chêne kermès |
| Meyrueis, Jean-Paul | XIXe et XXe siècles. Le reboisement | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 59-68 | Totalement dénudé jusqu'au milieu du xixe siècle, le Faron a été progressivement boisé à partir de 1870. | histoire, france, 19e siècle ; var, toulon, mont faron, nicolas robert, andré pellicot, laurent turrel, émile vincent ; pin d'alep, pin pignon, pin martime, cèdre, caroubier, eucalyptus, chêne vert, cyprès, genèvrier, chenille, scolyte |
| Cros, Bernard | Le Faron, bastion de la défense terrestre de Toulon | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 69-95 | Les événements de 1707 et 1793 ont montré l'importnce de l'occupation du Faron pour attaquer ou défendre Toulon. De nombreux forts y furent construits, essentiellement pendant le 19e siècle. | histoire, france, 19e siècle ; var, toulon, mont faron, milet de monville ; fort faron, fort de la croix faron, fort du grand saint antoine, caserne du centre, tour de l'hubac, tour beaumont, pas de leydet, caserne retranchée |
| Lalanne, Bernard | La route stratégique du mont Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 97-104 | Commencée en 1839, elle avait pou but de desservir les installations militaires du Faron. | histoire, france, 19e siècle ; var, toulon, mont faron |
| Bérutti, André | Le Faron par monts et par vaux | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 105-131 | Le massif du Faron est parcouru par un grand nombre de sentiers qui font, aujourd'hui, la joie des randonneurs. | divers ; var, toulon, mont faron ; chemin, sentier, randonnée |
| Meyrueis, Jean-Paul | Les chemins forestiers du Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 133-139 | Les chemins forestiers jouent un rôle essentiel pour l'entretien et l'exploitation de la forêt. | divers ; var, toulon, mont faron ; chemin forestier |
| Jauffret, Gabriel | Les incendies | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 141-154 | Le massif du Faron est particulièrement vulnérable aux incendies, qui menacent son écosystème ; il fait l'objet de mesures particulières de prévention et de protection. | divers ; var, toulon, mont faron ; incendie, prévention, protection |
| Versailles, Robert | Le rôle du Faron dans la libération de Toulon en août 1944 | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 155-161 | | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron, colonel de linarès ; deuxième guerre mondiale |
| Bérutti, André | Le sanctuaire de Notre-Dame-du-Faron et autres repères religieux | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 163-166 | Un magasin à poudres a été transformé en chapelle. La statue "La jeune fille" du sculpteur toulonnais Gabriel Cottel décore son autel. | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron, louis valéry roussel, pierre pascalet, gabriel cottel "la jeune fille" |
| Colas, Michel | Un coup de sabre sur la face ouest du Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 167-176 | Des carrières de pierres ont été ouvertes sur le Faron, notamment pour la construction des grands bassins Vauban de l'arsenal offrant la plus grande forme de radoub du monde. | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron ; carrière |
| Versailles, Robert | Le "récit de la jarre" de la tour Beaumont | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 177-180 | Le 28 août 1964 une jarre explose au pied de la tour Beaumont, inaugurée quinze jours auaparavant par le général de Gaulle. La bombe visait-elle le Général ? | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron, tour beaumont, charles de gaulle ; attentat, bombe, jarre |
| Nihoul, Geneviève | De l'existence de fauves carnivores sur le mont Faron | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages | Le zoo du mont Faron acueille des fauves et dispose d'un centre de reproduction où les naissances sont assez nombreuses. | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron ; zoo, fauve |
| Taxil, Maurice | Protections juridiques | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 187-194 | | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron ; protection |
| Marmottans, Antoine | Une course cycliste pas comme les autres... 1920-1966 | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 195-198 | La course cycliste du Faron a été, de 1920 à 1966, la grande fête sportive des Toulonnais. | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron ; course cycliste |
| Marmottans, Antoine | Histoire légendaire et folklore | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 199-204 | Le mont Faron abrite de belles légendes : saint Antoine, la sorcière, la lèbre et le diable y font bon ménage ! | régionalisme, provence ; var, toulon, mont faron, saint antoine, saint clair ; la lèbre, la masque, saint trou, trou du diable |
| Meyrueis, Jean-Paul | Téléphérique et REDIF | chapitre | "Le Mont Faron et son histoire", Toulon, Académie du Var, 2011, pages 205-206 | Le téléphérique, inauguré en 1959, permet un accès facile au sommet du Faron. | histoire, france, 20e siècle ; var, toulon, mont faron ; téléphérique |
| | Le Mont Faron et son histoire | livre | Toulon, Académie du Var, 2011, 222 pages | | histoire, france ; var, toulon, mont faron |
| Amann, Dominique | Toponymie varoise en relation avec la vigne | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 23-26 | | linguistique varoise ; provence, var ; vigne, vin |
| Aicard, Jean François Victor | Chanson de la vigne | poème | "La Nouvelle Revue", 4e année, tome IV, 1882, pages 901-903
"Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 27-28 | | poésie, jean aicard ; vigne, vin |
| Brisou, Bernard | L'année du vigneron | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 29-36 | Les quatre saisons du vigneron, de la vigne au caveau. | agriculture, 21e siècle ; provence, var ; viticulture, vigne, vin |
| Amann, Dominique | La culture en oullières | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 37-51 | La culture "en oullières", avec ses planches de blé ou de légumes insérées entre les rangs de vigne, fut, jusqu'à la fin du 19e siècle, une spécialité très varoise, qui s'était exportée dans les départements voisins. | agriculture, 19e siècle ; provence, var ; viticulture, vigne, vin, oullière, ouillère, ouillière |
| Armagnin, François Antoine Fortuné | Dans les vignes | poème | "Je dis tout", n° 40, samedi 3 octobre 1908, page 6
"Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 52 | Vive le jus de la treille,
Sang de nos aïeux !
Rien ne vaut une bouteille
De notre vin vieux. | poésie, françois armagnin ; vigne, vin |
| Giraud, Albert | La bouteille et le bouchon, des Maures à l'Estérel | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 53-61 | L'activité bouchonnière a mis, pendant deux siècles (1760-1960), son empreinte dans les massifs des Maures et de l'Estérel. | agriculture, 19e siècle ; provence, var, maures, estérel ; viticulture, vigne, vin, bouteille, bouchon |
| Vérane, Léon | Sur un flacon de vin du Var | poème | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, page 62 | Sonnet. | poésie, léon vérane ; var ; vigne, vin |
| Giraud, Albert | Exploitation du liège et fabrication des bouchons | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 63-65 | La culture du chêne-liège et la fabrication des bouchons. | agriculture, 19e siècle ; provence, var ; arboriculture, chêne liège, liège, bouchon |
| Brisou, Bernard | Les terroirs viticoles varois | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 15-18 | Quatre "pays" : nord-est montagneux, moyen-Var, Var méridional et zones côtières.
Trois terroirs (AOC) : Bandol, côtes de Provence, côteaux varois en Provence | agriculture, 21e siècle ; provence, var ; viticulture, vigne, vin |
| Brisou, Bernard | Ampélographie essentielle duVar | chapitre | "Var, Vigne et Vin. Histoires d'un terroir", Toulon, Académie du Var, mai 2011, actes du colloque du jeudi 26 mai, pages 19-22 | Cépages blancs : clairette, ugni blanc, sémillon, rolle, grenache blanc.
Cépages rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, grenache noir, mourvèdre, syrah, tibouren | agriculture, 21e siècle ; provence, var ; viticulture, cépage, clairette, ugni, sémillon, rolle, grenache, cabernet sauvignon, carignan, cinsault, mourvèdre, syrah, tibouren |
| Brisou, Bernard | 1860, Grasse... adieu | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 27 mars 2011 | Créé le 26 février 1790, le département du Var englobait alors le pays de Grasse. Par le traité du Turin du 24 mars 1860, la Savoie rejoignit la France : les pays de Grasse et Nice formèrent le département des Alpes-Maritimes. | histoire, france, 19e siècle ; var, alpes maritimes, toulon, grasse, nice |
| Gorenc, Michèle | Pierre Deval, le maître d'Orvès | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 3 avril 2011 | | biographie, pierre deval, peintre ; var, la valette |
| François, Hubert | Les îles d'Hyères et leurs occupants | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 17 avril 2011 | | histoire, france ; var, îles d'hyères, porquerolles, port cros, le levant |
| Roubert, Pierre | Le voyage de Louis XIV dans le Var | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 23 avril 2011 | Relation du voyage que fit Louis XIV en Provence en 1660 | histoire, france, 17e siècle ; louis XIV, var, saint maximin, toulon, cotignac |
| Brisou, Bernard | 1868 : Pasteur, le vin et Toulon | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 22 mai 2011 | | biologie, 19e siècle ; pasteur, var, toulon, brest ; oenologie, vin, marine nationale |
| Gisserot, Daniel | Segalen à Toulon | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 6 juin 2011 | De février à septembre 1902, Victor Segalen fut affecté à l'hôpital de Saint-Mandrier | biographie, victor segalen, écrivain ; var, toulon, saint mandrier |
| Keriguy, Jacques | Un reflet de diamant noir à Hyères | article | "Var-Matin" (Les chroniques de l'Académie du Var), dimanche 12 juin 2011 | | biographie, yuki kojima ; var, hyères, jean baptiste charles cuers de cogolin, henriette hoarau |
| Constant, Émilien | Le Département du Var sous le Second Empire et au début de la IIIe République | livre | Les Mées, Association 1851 pour la mémoire des Résistances républicaine, 2009, in-4°, deux volumes 574+634 pages | Tome I : économie, agriculture, industries, pêche et tourisme, commerce et communications, population, vie culturelle, vie religieuse, ouvriers et socialisme.
Tome II : politique. | histoire, france, 19e siècle ; var ; second empire, IIIe république |
| Dufoix, Jean-Pierre | Les Expéditions parties d'Aigues-Mortes-Saint Louis. 1248 et 1270 | communication | Communication à la séance mensuelle du 12 mai 2011
"Bulletin de l'Académie du Var", 2011, pages 135-138 | Essai de reconstitution du site au 13e siècle.. | histoire, france, 13e siècle ; aigues mortes ; moyen âge, croisades |
| Marot de Lassauzaie, Jocelyne Éléonore | Les Élégances de nos grands-mères (1873-1939) | conférence | Conférence aux Heures de l'Académie du Var le 14 décembre 2011
"Bulletin de l'Académie du Var", 2011, pages 15-23
Discours de réception suivi de la réponse de M. Bernard Brisou | | divers ; mode |
| Jauffret, Gabriel | La Saga varoise de la soie | conférence | Conférence aux Heures de l'Académie du Var
"Bulletin de l'Académie du Var", 2011, pages 24-31 | 500 000 mûriers dans le Var | histoire, france ; var ; soie, mûrier |
